音楽イベントを開催するとき、出演者やスタッフ用のお弁当を用意することがあるでしょう。

この記事では、ケータリングするときのポイントや、おすすめのケータリング先を紹介します。

出演者やスタッフに弁当/軽食を用意しよう

音楽イベントは、設営から撤収まで長時間かかるもの。お昼や夜にかかるとお腹が空きます。出演者、スタッフ、そして企画者も、お腹が空いたままだと力を発揮できなくなりますよね。

かといって「各自でご飯を用意してね！」と言っても、持ってくるのを忘れたり、コンビニおにぎりになったりと、揃わないもの。だからこそ、企画者が弁当/軽食を用意しましょう。

企画者が弁当/軽食を用意することで、さまざまなメリットがあります。

• 用意してくれたことを嬉しく思う！
• 見た目にテンションが上がる！
• しっかりご飯を食べて、力がみなぎる！
• 各自の金銭負担が減る

企画者がイベント当日に現場で行う大切な役割の一つは「関係者のモチベーションを上げること」。各自がパフォーマンスを最大限に発揮できるように、しっかりご飯を用意しましょう。

おすすめのケータリングメニュー

お弁当

例えば、午前中から設営を行い、午後にライブ開始となるようなイベントだと、しっかり量を食べられるお弁当がよいでしょう。

ご飯にメインおかず、野菜と栄養満点！進行表にも弁当を食べる時間をしっかり組み込み、スタッフ全員に食べてもらうようにしましょう。

出演者に関しては、事前か事後か食べたいタイミングは人それぞれです。一番最初にお渡ししつつも、食べるタイミングはお任せしましょう。

おにぎり

夜のライブや短い設営時間のイベントは、おにぎりやサンドイッチなど軽食がおすすめです。

個包装のおにぎりだと衛生的で、食べる場所を選ばず短い時間で食べることができます。余っても持って帰りやすいのでおすすめです。

注文のポイント

実際に準備する時のポイントを紹介します。

個数を多めに頼む

発注する個数を決めるとき、予備として2~3人前は多く頼むようにしましょう。急にアーティストのスタッフが増えたり、たくさん食べたい方がいた時に役立ちます。余れば手分けして持って帰りましょう。

選べるようにする

決められるよりも、自分で決めると気持ちいいもの。また味の好みも千差万別であることから、弁当は必ず2種類以上用意し、各自に選んでもらうようにしましょう。おにぎりの場合は複数の味を準備しやすいです。

お茶も発注する

食事と一緒に配布したいのがお茶。コンビニで買うにも重たいことから、一緒に発注するととても楽です。頼める場合は出演者のステージドリンク（お水）発注してしまいましょう。

会場近くの弁当屋さんもあり

ケータリングサービスでなくても、近所の弁当屋さんを利用するという選択肢もあります。安くて美味しい味のある老舗の弁当屋さん、街にあったりしますよね。会場下見の際などに街を歩いて探してみましょう。

おすすめのケータリングサービス

お弁当の準備はくるめしなどのケータリングサービスを利用すると便利です。事前予約し、クレジット決済の上で指定日時に会場まで届けてくれます。

筆者も3回ほど利用しましたが、時間通り配達してくれるしスタッフも喜んでくれるしで、とても便利でした。この記事を読んで使いたいと思った方は、ぜひ1,000円引きのクーポンコード「PRE-5CE6MUJL」を使って利用してみてください！

「くるめし」サイトへ

ケータリングを頼もう！

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